スタデザ食堂

真梅雨の果実。

ino「明日は準決勝ですね~♪(´▽`)←FIFA女子W杯の話。

所長「あぁ、明日なの??どこの国と戦うの??」


何だろう…

所長…

温度差を感じるよ。。。(((゚Д゚)))







こんばんは、スタッフinoです。







事務所のヤマモモ

何だか今年は豊作なのです★ (・∀・)

1


皆サン…ヤマモモ、食べたことありますか??

非常にジューシーな果実です。

酸っぱさの中に、ほのかに甘みがあるのですが…

松ヤニのような独特な香りがあるのです。。。


ジューンベリーの実は鳥も食べに来るけれど…

ヤマモモの実は食べないから…

スタデザとしては、あまり美味しくないという認識でおりました。( ゚Д゚)=3

2


しかし、あまりにも沢山実り…

所長「ino君、ヤマモモで何か作れば??果実酒とか…果実酒とか…果実酒とか…。」

なんて言われたのであります。(ジャムとかじゃないんだね。。。)


わたくし、作ってみるよ!!!!!ヽ(´▽`)/



まずは、ヤマモモ収穫。

実はベタベタしているし…

服に色が付くと落ちにくいから、付かないように集中…


あぁ…もう何か面倒になってきた。。。( ゚Д゚)


今回は、実った果実の2/3くらいを収穫しました~。

キッチンスケールで計ったら…

1.5kgぐらいあった!!!!!!!Σ(゚д゚;)

(ちなみにボウルの重さは350gくらい)


3


これを1粒ずつ綺麗に洗って…

実の中に虫がいるといけないから、塩水に一晩浸して…

それを洗って、水気を切って…


あぁ…下準備が結構面倒なんですけど。。。( ゚Д゚)


そんな文句を言いつつも…

綺麗に洗ったら、可愛く思えてきたぞ♪( ´艸`)

4


さぁ、漬けましょ~う♪

ネットで調べたところ…

ヤマモモ・氷砂糖・ホワイトリカー(果実酒用の焼酎)を入れれば良いそうです。


何だ、簡単じゃん!!!!!ヽ(´▽`)/


早速、熱湯消毒した容器に…

ヤマモモと氷砂糖を投入~♪ヘ(゚∀゚ヘ)

5


で、ホワイトリカーを1.8L入れま~す!!!!!

何も考えず、4.2Lの容器を買ってきちゃったけど…


いっぱいいっぱいですな。。。(;;;´Д`)

6


これで、一先ず作業終了!!!!!!!!!! (・∀・)b


所長「綺麗な色だね~。いつ飲めるの??」

ino「大体2ヶ月後くらいが飲み頃だそうです★(・∀・)

所長「えぇ~、、、そんなに待つの??」

ino「…じゃあ、とりあえず…1ヶ月後に様子を見ましょう。。。(;´▽`A``



何はともあれ、出来上がりが楽しみです♪( ´艸`)

次回の収穫分は…

ヤマモモジャムか…ヤマモモシロップでも作ろうかな~♪ヽ(´▽`)/




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暖。

ino「寒いですね…遠赤外線ヒーターでは、力不足ですね。。。(((゚Д゚)))ガタガタ

所長 「薪ストーブか欲しいね…あれは良いよ…暖かいし…置いてあるだけで素敵だし…(遠い目)


先日…

お客様のお宅に薪ストーブの試運転(?)の立ち合いに行った所長…

すっかり魅了されたようで…

「薪ストーブがあったら…」と、毎日言っているのです。



所長…

事務所には、設置スペースがありません





こんばんは、スタッフinoです。





そんなこんなで…

とりあえず、焚火で暖をとりました。



ついでに、焼いも

アルミホイルで包んだジャガイモ。

Photo

題:本日のランチ。




おぉ、できた!!!!!ヽ(´▽`)/

Photo_2

題:ジャガイモと結婚線が薄くなってきたinoの手。




上手に出来ました~♪;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

Photo_3

題:ジャガイモと所長のゴツイ親指。



ホッカホカで美味しかったです♪( ´艸`)

Photo_4

題:ジャガイモとシワっぽい所長の手。



このあと調子に乗った我々は…

ネギやらサツマイモやらフランクフルトやら…

お腹いっぱいになるまで食べたのでした。



あぁ、楽しかった~♪(´∀`) ←ちゃんと働け!!!!!




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ぬか漬け。

GWも終わってしまいましたね。。。(つД`)・゚・。・゚゚・*:.。

皆サン、いかがお過ごしでしたか??

わたくし、意外とアクティブに…飲んでおりました♪(・ω・)イツモ通リダネェ~



こんにちは、スタッフinoです。



所長が「ぬか漬け食べたいね!!!(´∀`)」と、おっしゃるので…

ぬか漬はじめました。

生まれて初めて作りましたよ、、、ぬか床。

Photo

味??

まぁ、まだ浅いと言いますか…

あの独特の風味を出すには…

もう少し時間と手間をかけねばならぬようです。

Photo_2

とりあえず、わたくしの日課に…

“ぬか床を混ぜる”が追加されました★(・ω・)ゝ



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鍋…鍋…鍋。

暖かくなって来たから…

そろそろチャリ通勤しなきゃね。

あれ??

いつからサボってたんだっけ??!!Σ(´Д`;)




こんにちは、スタッフinoです。




思い立ったように、所長が料理を始めます。


例えば、それは「おでん」であったり…

Photo
(おでんにカラシを初めてつけた人を褒めたい)


時には「ちゃんこ鍋」であったり…

Photo_2
(ホタテ、豚肉入りの少しピリ辛仕上げ)


本日のように「鶏だんご鍋」であったりするのです。

Photo_3
(鶏肉1キロを使い、相撲部屋なみの量)


そう…

所長の料理。

基本、


ino 「何か鍋率高いッスよね?!」

所長「鍋は一気にたくさん出来るからね♪あと…オレ、具材とか切るの苦手なんだよね。。。」


はうぁ!!!???Σ(゚ロ゚屮)屮


そういえば、いつも切るのは…わたくしの役目。

所長は味付け専門。


それなのに、最終的には…

「オレ、料理人になれば良かったな…。」と言い出す。

それは、それは恐ろしい自信なのでございます。


とりあえず、久しぶりに作った本日の「鶏だんご鍋」…

まぁまぁ納得の仕上がりだったようです。


ただ…

皆サンに1つ、お知らせがあります。

スタデザは今…めっちゃニンニク臭いッス!!!!!!!!!!



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2012年。

コホンッ。


新年あけましておめでとうございます!!!

今年も宜しくお願い申し上げます!!!!!(´∀`)ノ


2012年もGoing My Wayで、わたくしが勝手に坂東よりBLOG発信いたします。


こんにちは、スタッフinoです。



1月に入って、もう10日も過ぎてしまいましたねぇ。。。

お正月休みもあっという間に終わっちゃたしなぁ。。。


そうそう…先日、スタデザでも新年会を行いました。

ちゃんと昆布でダシを取り、ふぐ鍋を作りましたよ!!!

Imgp2605

最後の雑炊が美味しかったです♪(´Д`*)シアワセや~


今月は他にも新年会があるので…

美味しい物がたくさん食べられそうです。



そういえば…

先日、友達と厄除けに行ってきました。

“大黒様(縁むすびの神様)のお力をお借りして、素敵な出会いがありますように!!”と…

鼻息を荒くする友達の独断で出雲大社(常陸)に。


初詣の時期から少しずらして行ったので…

空いていて良かったです。

Kimg0045_2

御札と御神酒を頂いたので、早速お部屋に飾りました★(´∀`)


それから…

絵馬を書いてみたり…友達につられて、恋みくじ(?)を引いてみたり。

結果は…中吉

Kimg0041

悪い事は書いてないみたいで、一安心♪(´∀`)ちゃんと結んで来たよ~


そんな感じで、2012年もスタート!!!!!

皆サンにとって、幸せな一年でありますようお祈り申し上げます。



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カマキリとサンマ。

事務所の玄関の前で…

カマキリがファイティングポーズをとっておりました。

ひゃ~~~!!! (:.゚;д;゚.:) あわわわわ…

ド…ド…ドア開けられないじゃないさ。


へーたーれ!!


へーーたーーれーー!!!


へーーーたーーーれーーー!!!!!


へたれコール止めて~!!!

生物を大切にしてるだけなんだから♪(゚∀゚)ノ←嘘。



こんにちは、スタッフinoです。



秋晴れのとある日…

お昼に何を思ったのか突然…

所長 「ino君、お昼にサンマを焼いてあげるよ♪」

と、言い出しまして…

カセットコンロを持ち出し、外でサンマを焼き始めたのでございます。

大根おろしまで用意してありました。

Sn3k0324

で…

わたくしは、ただ美味しく頂いただけなのですがね。


なぜ秋に太るのか…

ちょっと分かった気がします。




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うまさに感動

昨日の夜、以前に購入していたシリコンスチーマーという鍋を使って、初めて調理したんだ。

電子レンジを使うだけで、野菜や肉を簡単に調理できるってうちのスタッフに聞いていたんだけど、それは本当だったよ。




人参、椎茸、チンゲン菜、に鶏がらのだしの素をいれてみたんだ。




電子レンジで約10分。うまかった。実にうまかった。

しかも、皿に移さないでそのまま食べられるんだ。油も使わないんで、あとかたづけも楽ちんなんだ。



うちのスタッフも、毎晩こいつで晩酌してるらしい。



恐るべし。シリコンスチーマーだね。




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新たまねぎ

昨日の夜、新たまねぎを食べたんだ。実にうまかったよ。





スライスしたたまねぎに、ドレッシングをかけただけなんだけどうまかった。





春はいろんなものがうまいよね。





そういえば、うちの事務所の畑のまわりには、毎年この季節に「のびる」がたくさん生えてくるんだ。





そいつを採って、お酒のつまみにするのが毎年のことなんだけど、うちのスタッフもワクワク気分だよ。





それにしても、春は暖かくなってくるし、楽しみが多いね。










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いいちこ

昨日の夜、バレンタインデーにうちのスタッフからプレゼントしてもらった”いいちこ”を開けたんだ。






オレが普段から飲んでる”いいちこ”と瓶が違って、なんだかえらく高級そうなんで、どんなもんだかたいへんありがたく頂きました。





とてもおいしいお酒でした。





いい値段したろうなぁ。オレのために無理しやがって。





ホワイトデーのお返しには、スタッフの大好きな牛肉・豚肉・鶏肉をたくさんプレゼントしなくちゃ。





ありがとう  スタッフ。








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メリークリスマス!!

こんばんは、スタッフinoです。



今日はクリスマス。



所長が現場帰りに「チキン」を買って来てくれました。



わぁ~肉だ~ぁ♪(´∀`)



Cimg0988







「スタイルデザインは、季節の行事を大切にして、四季を感じるのだよ。」



と、所長は言っておられましたが…



ただ肉に魅せられただけなのでは。。。





何はともあれ、メリークリスマス!!!







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